BOLO MR BEAN ( tipo ingles )

Este bolo e tao perfumado que seus vizinhos vao lhe pedir a receita. Perfeito para acompanhar um cha da tarde, cafe da manha, lanche de escola... Com manteiga, mel, geleia, sorvete, creme, nao tem quem resista. Experimente! Coloquei raspas da casca de um limao no meu e ficou maravilhoso.

Ingrredientes:

230 gr de farinha de trigo peneirada 2 vezes
1 pitada de sal
1 xicara ( cha ) de manteiga
2 colheres ( sopa ) de fermento em po
1 xicara de acucar de confeiteiro
4 ovos temperatura ambiente
2 colheres ( sopa ) de extrato de baunilha

Modo de fazer:

1-Bater a manteiga por 5 minutos na batedeira ate que fique um creme macio.
2-Coloque o acucar lentatamente.
3-Adicione os ovos um a um e continue a bater.
4-Va colocando o extato de baunilha e o sal.
5-Por ultimo a farinha de trigo com o sal, bata por mais 1 minuto e pronto, desligue a batedeira e com uma espatula misture lentamente o fermento.
6-Despejar a massa numa forma de bolo ingles ( 23 x 13 x 8 cm ) untada e enfarinhada com  o fundo coberto de papel toalha.
7-Levar ao forno pre aquecido  ( 180 graus C ou 350 graus F ) por cerca de 55 min ou ate que o bolo esteja dourado escuro.
8-Retire do forno, espere 10 minutos e desenforme. Deixe esfriar por completo em uma grade e embale. Dura alguns dias bem embalado ou um mes congelado.

Bom apetite!!!

CANJA DE GALINHA ARRIBA ARRIBA!

Esta canja e divina! Perfeita para quem esta de regime, dieta alimentar, ressaca, doente ou apenas deseja saborear algo leve, porem delicioso. Esta receita tirei daqui a muito tempo, e desde entao e a primeira receita que faco quando tem alguem dodoi aqui em casa. Testada e aprovada!

Ingredientes:

1/2 Kg de coxa e sobrecoxa sem pele e com osso
7 xicaras ( cha ) de agua
1 folha de louro
8 dentes de alho descascados e cortados ao meio
3 colheres ( cha ) de sal grosso
salsinha e cebolinha a gosto
1/2 xicara ( cha ) de arroz lavado e escorrido
3 cenouras fatiadas bem finas

Modo de fazer:

Ferver o frango na agua juntamente com a folha de louro, o alho e 1 colher ( cha ) de sal grosso por 15 minutos. Retire com uma colher a espuma que ira se formar.

Quando o frango estiver cozido, coloque o arroz, a salsinha, a cebolinha e 1 colher ( cha ) de sal grosso. Ferver por 10 minutos ou ate o arroz ficar mole.

Retire o frango e desfie grosseiramente, descarte os ossos. Acrescente a cenoura, o frango desfiado e 1 colher ( cha ) de sal grosso. Cozinhe ate que a cenoura esteja mole e esta pronta!

Bom Apetite!!!