DOCE DE LEITE COALHADO MUUUUU

Doce super gostoso que voce ainda pode aproveitar para usar seu leite que azedou.

Ingredientes:

2 litros de leite coalhado ( se nao tiver, basta pingar umas gotinhas de limao no seu leite integral, mexer e esperar para que fique coalhado.
500 g de acucar
12 gotas de essencia de baunilha
6 cravos da india
1 pedaco de pau de canela
1 colher ( cafe ) de bicarbonato de sodio.


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes ( menos o bicarbonato de sodio ) e leve numa panela ao fogo ate que ferva, e neste momento coloque o bicarbonato de sodio e abaixe o fogo e deixe baixo por 3 horas mexendo de vez em quando.

 Fazer o teste do prato pra saber se esta no ponto. Basta colocar o doce num prato e passar uma colher no centro, se as parte nao se juntarem ao centro, esta pronto, como mostro na foto acima.

Bom Apetite!!!

PUDIM DE PAO SUPIMPA DA CHRIS

Imagine um pudim de pao tao delicioso quanto ao pudim de leite condensado. Esta aqui uma receita que vale a pena fazer. Hummmmm...


Ingredientes:

2 paes ( usei o frances e velho,  pode ser outro porem o peso deve equivaler )
2 colheres ( sopa ) de leite condensado ( procure usar o da mocinha hehehe )
1/2 litro de agua
1/2 litro de leite
1 1/2 xicara ( cha ) de acucar e mais uma xicara para fazer caramelo
1 colher ( sopa ) de amido de milho ( maizena )
8 gotas de essencia de baunilha
3 ovos

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no liguidificador e bata por 3 minutos.
Despeje na forma com buraco no meio ( forma para pudim ) caramelizada com 1 xicara de acucar.
Leve ao forno medio-alto em banho maria ate que o pudim esteja firme.
Retire do forno, espere esfriar e leve a geladeira por 1 hora.
Desenforme o pudim em um prato grande, maior que a forma para que a calda nao transborde.

Olha so a consistencia!!!! Bom demais !!!

Abaixo te a foto do prato que usei ( era da minha avo paterna Mamy <3 ), pintado no ano em que  nasci.

Bom apetite!!!