DOCE DE LEITE COALHADO MUUUUU

Doce super gostoso que voce ainda pode aproveitar para usar seu leite que azedou.

Ingredientes:

2 litros de leite coalhado ( se nao tiver, basta pingar umas gotinhas de limao no seu leite integral, mexer e esperar para que fique coalhado.
500 g de acucar
12 gotas de essencia de baunilha
6 cravos da india
1 pedaco de pau de canela
1 colher ( cafe ) de bicarbonato de sodio.


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes ( menos o bicarbonato de sodio ) e leve numa panela ao fogo ate que ferva, e neste momento coloque o bicarbonato de sodio e abaixe o fogo e deixe baixo por 3 horas mexendo de vez em quando.

 Fazer o teste do prato pra saber se esta no ponto. Basta colocar o doce num prato e passar uma colher no centro, se as parte nao se juntarem ao centro, esta pronto, como mostro na foto acima.

Bom Apetite!!!

ARROZ DOCE DA POUSADA SOLAR DAS FLORES

Ingredientes:

1 xicara ( cha ) de arroz cru
1 1/2 xicara ( cha ) de agua
2 xicaras ( cha ) de leite
2 colheres ( sopa ) de acucar
5 cravos
3 paus de canela
1 lata de leite condensado menos 2 colheres de sopa
canela em po a gosto para salpicar

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo  o arroz mexendo de vez em quando ate esteja macio e que o arroz doce esteja cremoso.
 Desligue o fogo e coloque em um refratario. Salpique canela em po. Leve a geladeira por 1 hora e esta pronto!

Bom apetite!!!