Gente, vou falar uma coisa, por diversas vezes fui ao KFC nem tanto pelo famoso frango frito, mas por este paozinho que e uma delicica. Esta receita e americana. Muito facil de fazer e rapida, pois nao precisa esperar o pao fermentar, em meia hora esta pronto. Confira!!!
* ANTES DE TUDO, LIGUE OU ACENDA O FORNO EM TEMPERATURA 200 graus C.
Ingredientes:
2 1/2 xicara ( cha ) de farinha de trigo
2 1/2 colheres ( cha ) de fermento em po ( aquele para bolo )
1/2 colher ( cha ) de sal
1/2 colher ( cha ) de bicarbonato de sodio
1 colher ( sopa ) de acucar cristal ( pode substituir pelo refinado )
1/2 xicara de manteiga com sal gelada ralada no ralo grosso ( fiz com 2 colheres ( sopa ) de manteiga e 3 colheres ( sopa ) de margarina gelada.
1/2 de xicara de leite misturada com 5 colheres ( sopa ) de iogurte e 1 gema de ovo
Para pincelar, vai precisar de 1 ovo inteiro misturado com 1 colher ( sopa ) de leite
Modo de fazer:
Misture os ingredientes secos numa bacia, misture a manteiga ate formar uma farofa ( nao demore com as maos na massa para nao derreter a manteiga ). Adicione o leite com o ovo batido e misture ate formar uma bola que solte das maos.
Achate esta bola e a deixe com a expessura de um dedo polegar deitado como aparece na foto abaixo.
Com um aro ou com a boca de um copo corte a massa.
Arrume as massas cortadas numa assadeira untada e enfarinhada se nao for antiaderente. Ou pincele farinha de trigo na parte inferior de cada pao.
Pincele os paes com a mistura de 1 ovo inteiro com uma colher ( sopa ) de leite.
Levar os paes para assar em forno pre aquecido a 200 graus C por 15 a 20 minutos, ou ate que estejam dourados.
Podera saborear este pao com manteiga, requeijao, mel, geleia, doce de leite, ou servi-lo com carne e creme num prato, use sua imaginacao, este pao e perfeito!
Bom Apetite!!!
