PAO DE CEBOLA CAMPOS DO JORDAO

Ingredientes:


1 kg de farinha de trigo ( pode variar para mais ou menos, depende do tamanho do ovo )
1 cebola media picada
375 ml de leite morno
250 ml de oleo
20 gr de fermento seco para pao ou 60 gr de fermento fresco
1 colher ( cafe ) de sal
2 colheres ( sopa ) de acucar
2 cubos de caldo de galinha
1 gema de ovo para pincelar e opcional: oregano, gergelim, queijo parmesao ralado, para salpicar.


Modo de Fazer:


Bater tudo no liquidificador menos a farinha de trigo .
Numa vasilha coloque a mistura do liquidificador e adicione aos poucos a farinha de trigo.
Misture bem todos os ingredientes ate a massa soltar das maos.
Deixe crescer a massa ate dobrar de tamanho na vasilha coberta com um pano.
Fazer as bolinhas e deixar crescer por mais meia hora em lugar sem vento ( no forno desligado por exemplo ).
Pincelar as bolinhas de pao com a gema batida e se gostar, salpicar queijo parmesao ralado, oregano, gergelim por cima como ilustra a foto.
Pre aquecer o forno por 10 minutos. Temperatura media.
Colocar os paes para assar ate que estejam dourados.

Bom Apetite!!!

BROA DE FUBA DO ARRAIAL

Ingredientes:

2 ovos
3 colheres ( sopa ) de margarina ou manteiga
1 colher ( sopa ) de fermento em po para bolo
100 gr de acucar cristal
250 gr de farinha de trigo
250 gr de fuba
50 ml de leite


Modo de Fazer:


Mexer todos os ingredientes numa vasilha ate a massa soltar do fundo.
Untar um tabuleiro com oleo.
Fazer bolinhas com a massa e achatar para dar formato nas broas e colocar no tabuleiro.
Assar em forno pre aquecido medio por 25 a 30 minutos, ou ate que o fundo doure e a parte de cima fique levemente dourada. Na foto abaixo o fundo esta marrom, nao queimado.

Guarde as broas em vasilhas com tampa!

Para quem gostou dos paes da foto acima, voce encontra clicando na palavra seguinte: Pao Caseiro Fofinho 5 Estrelas.

Bom Apetite!!!

PANQUECA DOCE SOL E LUA

Sabe aquela receitinha maravilhosa??? Voce pode comer tanto com recheio doce ou salgado.
Este foi um presente que ganhei de Maria Luiza Ramos e Pedro de O. Lefevre Reno .
Use sua criatividade para se deliciar com esta fantastica e versatil panqueca!


Ingredientes:


1 1/2 xicara de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres ( cafe ) de fermento para bolo
2 xicaras de leite
1 pitada de sal
3 colheres ( sopa ) de acucar

Opcional: Agregue a massa, banana amassada ou gotinhas de baunilha.


Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e mexa bem ate que a massa fique homogenea.

Com uma concha, despejar numa frigideira quente untada com margarina. Meia concha formam discos pequenos de panquecas, lindas, perfeitas.
Quando um lado estiver dourado, vire a massa com o auxilio de uma espatula e doure o outro lado tambem.
Podem ser guardadas em geladeira, porem cobertas ( pote com tampa ou saquinho plastico proprio para alimentos ). Depois basta colocar o recheio e aquecer em forno ou forno microondas.
A massa nao fica muito doce, por isso e possivel comer com recheios salgados ou doces.

Experimente com:

- Margarina
- Requeijao
- Queijo
- Queijo e presunto
- Frango desfiado
- Taco Muito Loko
- Geleias
- Mel
- Doce de Leite...


Aqui comi com uma sardinha assada.

Com Taco muito Loko.

Com doce de leite. Quase nao sobrou nem pra tirar foto hehehe.

Bom Apetite!!!