BROA DE FUBA DO ARRAIAL

Ingredientes:

2 ovos
3 colheres ( sopa ) de margarina ou manteiga
1 colher ( sopa ) de fermento em po para bolo
100 gr de acucar cristal
250 gr de farinha de trigo
250 gr de fuba
50 ml de leite


Modo de Fazer:


Mexer todos os ingredientes numa vasilha ate a massa soltar do fundo.
Untar um tabuleiro com oleo.
Fazer bolinhas com a massa e achatar para dar formato nas broas e colocar no tabuleiro.
Assar em forno pre aquecido medio por 25 a 30 minutos, ou ate que o fundo doure e a parte de cima fique levemente dourada. Na foto abaixo o fundo esta marrom, nao queimado.

Guarde as broas em vasilhas com tampa!

Para quem gostou dos paes da foto acima, voce encontra clicando na palavra seguinte: Pao Caseiro Fofinho 5 Estrelas.

Bom Apetite!!!

DOCE DE LEITE COALHADO MUUUUU

Doce super gostoso que voce ainda pode aproveitar para usar seu leite que azedou.

Ingredientes:

2 litros de leite coalhado ( se nao tiver, basta pingar umas gotinhas de limao no seu leite integral, mexer e esperar para que fique coalhado.
500 g de acucar
12 gotas de essencia de baunilha
6 cravos da india
1 pedaco de pau de canela
1 colher ( cafe ) de bicarbonato de sodio.


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes ( menos o bicarbonato de sodio ) e leve numa panela ao fogo ate que ferva, e neste momento coloque o bicarbonato de sodio e abaixe o fogo e deixe baixo por 3 horas mexendo de vez em quando.

 Fazer o teste do prato pra saber se esta no ponto. Basta colocar o doce num prato e passar uma colher no centro, se as parte nao se juntarem ao centro, esta pronto, como mostro na foto acima.

Bom Apetite!!!

GOIABADA CASCAO DA RO

Receita da minha querida amiga Rosangela Venancio. Essa e uma das receitas que fazemos aqui na fazenda para vender. Uma delicia!!!

Ingredientes:

1 kg de goiaba madura
400 gr de acucar

Modo de fazer:

Tire a polpa da goiaba com a ajuda de uma colher e reserve para bater no liquidificador com um copo de agua ( 200 ml ). Passe pela peneira e coloque em uma panela juntamente com as cascas das goiabas picadas.
Leve ao fogo e deixe cozinhar um pouco ate secar um pouco a agua e adicione o acucar. Mexer sempre para nao queimar ate que o doce desgrude do fundo da panela.
Acompanha muito bem um queijo frescal ( queijo minas ).

Aqui um pouquinho de nosso jardim para voce. Beijos e Bom Apetite!!!